РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА С КЛУБНИКОЙ
ГОТОВИМ ДЕТЯМ

рецепт чизкейк

Рецепт чизкейка от Марии и Антонины, создателей блога CinnamonVanilla_blog, которые не перестают импровизировать и удивлять нас кулинарными изысками. Сегодня они поделятся с нашими читательницами вкусным рецептом нежного чизкейка с клубникой.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

3 яйца
300 грамм муки
300 грамм сливочного сыра типа Филадельфия
100 грамм сливочного масла
75 грамм сливок 33%
100 грамм коричневого сахара
50 грамм сахарной пудры
1 ч ложка ванильного сахара
300 грамм клубники
AkJptON_wVg

ГОТОВИМ ЧИЗКЕЙК

Соедините муку с размягченным сливочным маслом, добавьте сахар и 1 яйцо. Тщательно перемешайте, сформируйте из теста шар, оберните в пищевую пленку и уберите на 1 час в холодильник. Если тесто суховато и никак не хочет сворачиваться в шар, то можно добавить еще ложку сливочного масла, либо ложку воды.

Приготовьте начинку: соедините сыр, сливки, 2 яйца, ванильный сахар и сахарную пудру, перемешайте до получения однородной массы. Поставьте начинку в холодильник.

Выложите готовое тесто в смазанную маслом форму, распределяя его пальцами по всему основанию и бортикам, накройте пергаментом, а сверху насыпьте фасоль или др бобовые. Выпекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 180′. Затем достаньте, снимите пергамент с грузом, влейте начинку и выпекайте еще минут 45 при 150′.

Готовое основание полностью остудите, клубнику помойте, нарежьте ломтиками и выложите сверху, проявив свои оформительские способности.

Кстати, чизкейк можно украсить любыми другими ягодами или фруктами на ваш вкус

манго
клубника
персик
fyfyfc
dbiyz
by;bh

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ

Понравился текст 6

Оставьте свой комментарий на эту тему